متابعة بتول ضوا

هل تبحثين عن طبق سهل التحضير ولذيذ في نفس الوقت؟ إليك وصفة “معكرونة باللبن” اللذيذة التي ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد. هذه الوصفة غنية بالبروتين والكالسيوم، وهي مثالية للأطفال والكبار على حدٍ سواء.

• 500 جرام من المعكرونة (أي نوع تفضلينه)
• 4 أكواب من اللبن الزبادي
• 2 فص ثوم مهروس
• 1/4 كوب زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

• سلق المعكرونة: ضعي كمية وفيرة من الماء في قدر كبير على نار عالية. أضيفي الملح واتركي الماء حتى يغلي. اسكبي المعكرونة في الماء المغلي واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على عبوة المعكرونة.
• تحضير صلصة اللبن: في وعاء كبير، اخفقي اللبن الزبادي مع الثوم، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• دمج المكونات: صفي المعكرونة المسلوقة من الماء واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً. أضيفي المعكرونة المبردة إلى صلصة اللبن وقلبي جيدًا حتى تتغلف جميع المكونات بصلصة اللبن.
• التقديم: زيني الطبق بالبقدونس المفروم (اختياري) وقدميه ساخنًا أو باردًا