السبت 04/مايو/2024 - 09:40 م

تستعد الأسر لاستقبال شم النسيم، ومعرفة أفضل طريقة تنظيف الفسيخ، الذي يعتبر من الأطعمة المرتبطة بهذه المناسبة، إذ  بدأ الإقبال كبيرا على شرائه في الوقت الحالي، كونه أحد الطقوس، التي يحرص عليها المصريون في هذه الفترة، وتبحث الأمهات عن أفضل طريقة تنظيف الفسيخ لتقديمها إلى الأسرة بشكل مميز، تؤدي إلى سعادة الزوج والأطفال.

ونقدم لكم في التقرير الآتي طريقة تنظيف الفسيخ بعدة خطوات، لمساعدة الأمهات على القيام بأفضل طريقة لتنظيف الفسيخ، وتقديمه بشكل مميز، وبطرق مختلفة، تساعد على فتح الشهية للأطفال، خاصة محبي تناول هذه الأكلة في شم النسيم. 

أكل الفسيخ في عيد شم النسيم

يعد الفسيخ من الأكلات التي ترتبط بمناسبة شم النسيم، والتي دائما ما يكون لها عدة طرق في تنظيفها لتقديم بأفضل الأطباق، وبدأت الأمهات في هذه الفطرة البحث عن أفضل الطرق لتنظيف الفسيخ بطرق سهلة وبسيطة.

طريقة تنظيف الفسيخ في شم النسيم

تتنوع طريقة تنظيف الفسيخ في شم النسيم، خاصة أنه له طريقة في تخليلها يؤدي إلى تنظيفه بشكل دقيق، حتى لا يتعرض الأشخاص إلى التسيم لاحتوائه على العديد من البكتيريا، الفسيخ يكون عبارة عن الآتي:

• سمك بوري.
• فلفل أخضر.
• طحينة.
• ملح خشن.
• زيت.
• شطة حسب الرغبة.
• ليمون.
• بصل أخضر.

طريقة تنظيف الفسيخ بالملح

هناك عدة خطوات لطريقة تنظيف الفسيخ الملح، بأفضل طريقة، تقدم للأسرة بطريقة صحية، حتى لايصابوا بالتسمم، من خلال الخطوات التالية:

• تنظيف خياشيم السمك مع غسله بطريقة جيدة.
• وضعه في المصفاة لمدة 8 ساعات للتجفيف.
• بعد تجفيفه يتم فتح بطن السمك والتخلص من الأمعاء.
• وصعه السمك في الماء مرة أخرى بعد تنظيفه.
• وضع الملح في السمك بعد التأكد من التجفيف بشكل جيد بمقد 3 ملعقة كل سمكة.
• يتم وضع كل سمكة في كيس والملح بداخله لمدة 10 أيام.
• بعد هذه الخطوات يتم الحصول على فسيخ صحي للأسر.

6 خطوات لتنظيف الفسيخ بطريقة سهلة

يتم تنظيف الفسيخ بطريقة سهلة من خلال 6 خطوات للحصول على الفسيخ بطريقة صحية كالتالي:

• إحضار السمكة وقطع الرأس لتسهيل عملية التنظيف.
• شق بطن السمك لإزالة ما بداخلها والشوك.
• إزالة الجزء الخارجي من السمك.
• وضع الليمون والخل بالإضافة إلى الزيت.
• أصبحت أكلة الفسيخ جاهز لتناولها.

تنظيف الفسيخ بطريقة الشيف هناء فهمي

قدمت الشيف هناء فهمي طريق لتنظيف الفسيخ بطرق سهلة للحفاظ على نظافة المطبخ بطريقة سهلة، وجاءت الخطوات كالتالي:

• تقطيع الجزء الخارجي من السمك ووضعها في كيس.
• قطع الرأس ووضعها في وعاء به ماء وإزالة قشور السمك.
• إحضار كيس وفرده ثم وضع السمكة وشق بطن السمكة.
• إزالة الأمعاء والشوك في كيس.
• قص السمكة إلى نصفين لسهولة إزالة الزوائد.
• إزالة الجلد الخارجي من السمك لتنظيفها بشكل كامل.
• يصبح الفسيخ جاهزا بشكل مميز.

أسرع طريقة لتنظيف الفسيخ

قدمت هالة فهمي لتنظيف الفسيخ أسرع طريقة والتخلص من رائحته وتقديم بشكل صحي للأطفال:

• إحضار الفسيخ وتنظيف القشور الخارجية.
• شق بطن السمك وتنظيفه.
• يتم إزالة الشك من وسط السمكة.
• يتم شطفها بالماء جيدا لإزالة أي زوائد.
• يتم تصفيتها بشكل جيد ووضع عليها الليمون والخل.
• تكون أكلة الفسيخ جاهزة للأسرة.